La cevichería Conchas del Mar, situada en la primera cuadra del jirón Tumbes, fue multada con el 6% de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT) después de negarse a someterse a una inspección de control sanitario realizada por diversas autoridades, incluyendo la Municipalidad Provincial de San Román, la Fiscalía de Prevención del Delito y el Ministerio de Salud.

Según Edson Huarilloclla Cruz, notificador de la Policía Municipal, la encargada del establecimiento se negó a permitir la inspección en el área de la cocina, lo que constituyó una infracción según la ordenanza municipal 08-2009. En consecuencia, se iniciará un procedimiento sancionador de acuerdo con el Reglamento de Aplicación y Sanciones.

Por otro lado, Gianella Juli Quispe, jefa del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, explicó que estos operativos se llevan a cabo durante la Semana Santa para garantizar la salud pública. Durante la inspección, también se visitaron otros establecimientos, como la cevichería 3 Piratas y Fresco Pez, que cumplieron con las condiciones de salubridad.

En última instancia, la Fiscal de Prevención del Delito, Lili Valdivia Gonzales, indicó que los responsables del local que se opusieron a la inspección deberán enfrentar las sanciones correspondientes. Sin embargo, destacó la higiene de los locales que cumplen con las normas sanitarias.

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