En el marco de las celebraciones de Semana Santa, la Municipalidad Provincial de San Román ha intensificado los operativos de inspección en los mercados Vilcapaza y Tambopata, en coordinación con diversas autoridades. El objetivo de estas acciones es garantizar la inocuidad de los alimentos más consumidos durante esta festividad, especialmente los productos hidrobiológicos.

El inspector sanitario, Mvz. Faifer Condori Jallurana, informó que durante las inspecciones se verificaron las condiciones de higiene y el adecuado almacenamiento de los pescados. Sin embargo, se encontró que algunos comerciantes estaban vendiendo especies prohibidas para su pesca y venta, como el ispi, carachi y pejerrey, debido a que se encuentran en periodo de veda o tienen un tamaño menor a 20 centímetros. Como resultado, se decomisaron más de 12 kilos de estos productos.

Se anunció que estos operativos se extenderán a otros mercados de la ciudad para evitar la comercialización de especies prohibidas. De esta manera, se busca asegurar la salud e integridad de los ciudadanos que adquieren productos marinos durante la Semana Santa 2024.

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