La Municipalidad Provincial de San Román llevó a cabo una inspección sanitaria en 23 puestos de jugos y comidas del mercado Pedro Vilcapaza, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores. El operativo, realizado de forma inopinada, contó con la participación de la Subgerencia de Control Sanitario, el Departamento de Vigilancia y Control Sanitario y la policía municipal.

Durante la inspección, se encontraron deficiencias en algunos puestos, como utensilios y equipamiento en mal estado, no aptos para su uso. En consecuencia, se impusieron sanciones y se brindaron recomendaciones sobre la correcta manipulación de alimentos y la higiene en la preparación.

El administrador del mercado, Wilson Aychasi Mamani, destacó la importancia de estas inspecciones para prevenir enfermedades estomacales entre los consumidores. Asimismo, instó a los vendedores a mantener actualizados sus carnets de sanidad y a mejorar la atención al público, advirtiendo que se aplicarán multas en caso de incumplimiento.

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