La Municipalidad Provincial de San Román, en colaboración con el Departamento de Vigilancia y Control Sanitario y la Policía Municipal, llevó a cabo un operativo inopinado en quioscos escolares de tres instituciones educativas secundarias: el Politécnico Regional “Los Andes”, César Vallejo y Perú Birf. El objetivo principal fue garantizar la salud y bienestar de los alumnos, asegurándose de que los alimentos vendidos cumplan con los estándares de higiene y calidad requeridos.

Según lo indicado por la subgerente de Control Sanitario, Jacqueline Mamani Condori, durante la inspección se verificó el carnet de sanidad de los vendedores y se examinó que los productos expendidos cuenten con registro sanitario, estén debidamente rotulados y tengan fechas de vencimiento vigentes. Se detectaron productos sin registro sanitario o vencidos, así como utensilios inapropiados para la manipulación de alimentos, lo que llevó al decomiso correspondiente.

Además del decomiso, se brindaron recomendaciones y orientaciones a los vendedores para mejorar las prácticas de manipulación de alimentos y garantizar condiciones óptimas de salubridad en los quioscos escolares. Jacqueline Mamani enfatizó la importancia de asegurar que los alimentos consumidos por los estudiantes sean seguros y nutritivos, destacando el compromiso de la municipalidad con la salud pública y el bienestar de la comunidad estudiantil.

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