La Municipalidad Provincial de San Román, Juliaca, intensifica sus operativos de inspección sanitaria en establecimientos de venta de productos cárnicos en los mercados Santa Bárbara y Túpac Amaru. En el último operativo, el Departamento de Zoonosis decomisó 40 kilos de carnes rojas y vísceras debido a la presencia de quistes hidatídicos en vacunos y fasciola hepática en ovinos, volviéndolos no aptos para el consumo humano.

Con el objetivo de salvaguardar la salud pública, las autoridades municipales anunciaron que intensificarán las inspecciones sanitarias y realizarán controles en las carreteras para prevenir la circulación de carnes o vísceras en malas condiciones.

El jefe del Departamento de Zoonosis, Mzv. Fermín Castillo Sumari, expresó su preocupación por la persistencia de productos con problemas parasitarios y instó a los comerciantes a mantener sus puestos ordenados y ofrecer productos de calidad.

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