Con el fin de garantizar la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos, en fiestas de Año Nuevo, la Municipalidad Provincial de San Román, mediante el Departamento de Zoonosis y la Policía Municipal, inició con los trabajos de inspección sanitaria a establecimientos de venta de productos cárnicos, de especie porcino en los jirones Huáscar y Junín.

El jefe del Departamento de Zoonosis, Mvz. Fermín Castillo Sumari, indicó que ya se inició con los trabajos de inspección, esto por la cercanía de mayor demanda durante fin de año y cumplan con las normas sanitarias y de inocuidad alimentaria. “En el operativo hemos exhortado a que los comerciantes cumplan con las normativas sanitarias y la correcta manipulación y almacenamiento de los productos”

Por otro lado, adelantó que estos operativos se intensificarán durante estos días en los diferentes mercados de la ciudad a fin de prevenir riesgos sanitarios y exhortó a los comerciantes a cumplir con los estándares establecidos para asegurar la calidad de los productos ofrecidos a la población.

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