Juliaca | Realizan la inspección sanitaria a salchipollerias en el Jr. Huáscar

A fin de salvaguardar la salud de la población, la Municipalidad de San Román, a través de la Gerencia de Servicios Públicos y Medio Ambiente, la Subgerencia de Control Sanitario, con apoyo de la Policía Municipal, realizaron una inspección sanitaria a siete salchipollerias en el jirón Huáscar de Juliaca.

El personal de la Subgerencia de Control Sanitario, procedió a realizar la fiscalización, donde incautaron pollos en estado de descomposición y diferentes utensilios de cocina que ya cumplieron su tiempo de uso, además, los siete establecimientos no cumplían con las normas sanitarias, así como: Carnet de sanidad, vestimenta y las buenas prácticas de manipulación de los alimentos, entre otros.

“De siete, solo tres de alguna manera están cumpliendo con las normas sanitarias, durante la inspección hemos notificado para que cumplan con las normas y regularicen con lo recomendado, si ellos continúan haciendo caso omiso, procederemos a la clausura de estos establecimientos”, expresó la jefa (e) del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, Gianella Juli Quispe.