La Municipalidad Provincial de San Román – Juliaca, a través de la gerencia de Servicios Públicos y Medio Ambiente, llevó a cabo un operativo de inspección sanitaria de carnes rojas en los mercados Pedro Vilcapaza y Tambopata de Juliaca.

El objetivo principal de esta acción fue velar por la salud de la población y garantizar la calidad de los productos cárnicos ofrecidos en dichos establecimientos. Después de brindar capacitación a los vendedores durante dos días, el personal de la subgerencia de Control Sanitario, en colaboración con el departamento de Zoonosis, realizó el decomiso de vísceras no aptas para el consumo humano.

Además, se detectó que muchos comerciantes no cumplen con los estándares y condiciones de salubridad requeridos, y algunos no poseen el carnet de sanidad o tienen uno vencido. En consecuencia, se emitió una notificación para que regularicen su situación en un plazo de cinco días hábiles. El inspector Faifer Condori Jallurana destacó que este tipo de operativos se llevarán a cabo en otros mercados de la ciudad.

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