Este viernes 25 de mayo, la Municipalidad Provincial de San Román, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico, llevará a cabo el primer Festival del Ajo Orgánico. El evento destacará el trabajo de los pobladores del sector de Unocolla, quienes han sembrado y cosechado ajo orgánico.

Maribel Solórzano, gerente de Desarrollo Económico, informó que cerca de 500 pobladores participaron en este proyecto, logrando una cosecha total de 70 toneladas de ajo orgánico. El festival tiene como objetivo principal fomentar la economía local y ofrecer productos a precios accesibles para toda la comunidad.

Los sembríos de ajo han demostrado adaptarse bien al clima de la región de Puno, beneficiándose de los cuidados adecuados proporcionados por los agricultores. Este esfuerzo ha resultado en una cosecha significativa que será puesta a la venta durante el festival, brindando a los asistentes la oportunidad de adquirir ajo orgánico de alta calidad.

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