La Municipalidad Provincial de San Román, a través de su Subgerencia de Control Sanitario en colaboración con el Programa Nacional de Alimentación Escolar – Qali Warma, llevó a cabo una exhaustiva inspección de los almacenes de las empresas proveedoras de alimentos. Este proceso se realizó en respuesta al reciente caso de intoxicación de estudiantes en el distrito de Cabana.

La Subgerente de Control Sanitario, la Mvz. Jacqueline Mamani Condori, explicó que durante la inspección se verificaron las condiciones de almacenamiento de los productos, así como sus características organolépticas, incluyendo olor, sabor, textura y uniformidad. Además, se revisaron las fechas de vencimiento, registros sanitarios, y el estado de los empaques, entre otros aspectos relevantes.

Asimismo, se adelantó que se llevarán a cabo vigilancias sanitarias adicionales en los almacenes de las instituciones educativas que reciben los productos de Qali Warma, en coordinación con otras entidades pertinentes. El objetivo principal es asegurar el cumplimiento de las normativas de almacenamiento, seguridad y salubridad, de acuerdo con los rigurosos protocolos establecidos por el programa y las autoridades sanitarias.

La inspección fue realizada con la colaboración de la Fiscalía de Prevención del Delito, la Unidad de Gestión Educativa Local San Román y el Ministerio de Salud.

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